Anda sedang mencari ide resep lotis (rujak buah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lotis (rujak buah) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Rujak buah/lotis enak lainnya. Siang siang hawa panas sekali pingin makan yg seger. Lotis adalah makanan khas dari Jawa Tengah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotis (rujak buah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lotis (rujak buah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lotis (rujak buah) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lotis (rujak buah) menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lotis (rujak buah):
- Ambil 4 buah cabai hijau
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Sediakan 4 balok gula merah
- Gunakan 3 sdm kacang tanah goreng
- Ambil 1 sdt asam jawa (boleh tambah atau kurang)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm air
- Gunakan 1 buah nanas potong2
- Gunakan 1/2 buah pepaya potong2
- Sediakan 1/2 buah timun potong2
Misalnya pada bumbunya yang menambahkan kacang tanah dan cara penyajiannya. Berikut resep membuat lotis yang nikmat. Berbeda dengan lotis, rujak adalah irisan buah yang diracik lebih kecil dan biasanya dicampur dengan sang sambal itu sendiri. Kalau rujak di daerah pantura biasanya irisan buah yang telah disiapkan ditumbuk bersama dengan bumbu.
Cara menyiapkan Lotis (rujak buah):
- Uleg cabai dan garam sampai halus
- Kemudian masukkan asam jawa dan kacang, uleg sampai kacang semi halus (jangan halus2 ya biar ada tekstur kacangnya)
- Masukkan gula merah uleg sampai gula merah halus, beri air agar sedikit encer. Koreksi rasa
- Cuci buah yg sudah dipotong2, sisih kan
- Tata pada piring, dan rujak siap dinikmati
Jadi lebih halus, tapi tidak sampai seperti jus ya. Ohya, namun beberapa masyarakat di Indonesia juga menyebutkan. Sambal rujak buah/sambal lotis maknyuss Punya langganan rujak buah yg sambelnya endeuss bgt, tp karena jauh dr rumah jd suka pengen tp males beli. Nah udh diniatin mau bikin ini meski buahnya cuma bengkoang, timun sama jambu 😅 Tapi serius deh ini sambelnya endeuss bgt, mirip sama langganan saya 😍😁 Terima kasih resepnya DapurVy 🤗. . Pada dasarnya, rujak dan lotis terbuat dari campuran aneka buah-buahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lotis (rujak buah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
