Anda sedang mencari ide resep tongseng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Lihat juga resep Tongseng Sapi enak lainnya. Brilio.net - Umumnya tongseng terbuat dari daging kambing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng:
- Sediakan 600 gr daging kambing
- Gunakan 5 lembar kubis potong kasar
- Gunakan 1 buah tomat potong2
- Siapkan 2 batang daun bawang potong kasar
- Ambil 1 bungkus santan instan 65ml
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/4 biji pala
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil Bumbu utuh :
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sere digeprek
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Siapkan 1 batang kayu manis (sy skip krn lupa😬)
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Sediakan 2 butir bunga lawang
- Gunakan 5 butir cengkeh
Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga sedikit layu dan.
Langkah-langkah membuat Tongseng:
- Cuci bersih utuh daging, kemudian potong2 bentuk dadu. Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu utuh.
- Uleg bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh. Tumis sampai bumbu matang dan tidak bau langu. Masukkan potongan daging. Tumis sampai berubah warna saja.
- Sy pindahkan ke panci magicom daging beserta bumbunya. Tambah air, pencet tombol COOK selama 45 menit. Pindah ke tombol WARM, buka tutup tambahkan santan instan, garam dan gula, aduk sampai rata. Koreksi rasanya. Tutup kembali masak sekitar 15 menit pencet COOK. Kemudian pindah warm biarkan jgn buka tutup selama 30 menit. (Sy masak mlm hr posisi sy biarkan di WARM) pagi sy jam 4 cek sdh empuk sekali, jd mirip proses slowcooker gitu.
- Masukkan irisan daun bawang, irisan kubis dan potongan tomat. Tutup sekitar 15 menit posisi WARM.
- Tongseng Kambing siap disajikan dengan sambal kecap, jeruk nipis dan nasi 🥰
Tongseng is goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Originally from Surakarta in Indonesian province of Central Java. The soup is made of ground mixture of garlic, shallot, black pepper, ginger, coriander, galangal, salam (bay leaves). Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
