Anda sedang mencari ide resep pepes cumi asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes cumi asam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes cumi asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes cumi asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes cumi asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Cumi Asam Pedas memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Cumi Asam Pedas:
- Siapkan 6 ekor cumi ukuran sedang, bersihkan
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai rawit oranye
- Gunakan 5 buah cabai keriting merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1 butir kemiri, sangrai
- Sediakan Bumbu iris/potong:
- Ambil 3 batang serai
- Ambil 4 buah belimbing wuluh
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada halus
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Ambil Kemangi
- Sediakan Daun pisang
Cara menyiapkan Pepes Cumi Asam Pedas:
- Sayat cumi, supaya bumbu lebih mudah meresap
- Didihkan air, tambahkan sedikit garam. Rebus cumi sekitar 2 menit, angkat, tiriskan
- Siapkan bumbu-bumbu. Ambil selembar daun pisang. Letakkan daun salam lalu cumi di atasnya. Lumuri cumi dengan bumbu. Tambahkan serai, belimbing wuluh, dan kemangi. Semat kedua ujung daun dengan lidi
- Panaskan panci kukusan, lalu kukus cumi selama 20 menit. Angkat, lalu panggang sebentar di grill pan/teflon. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Cumi Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
