Sedang mencari ide resep candil ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal candil ketan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari candil ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan candil ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat candil ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Candil Ketan menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Candil Ketan:
- Sediakan 200 gram tepung ketan
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 150 ml air hangat untuk adonan tepung
- Ambil 500 ml air untuk merebus
- Ambil 200 gram gula merah (sesuaikan selera manisnya)
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil Bahan pengental
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 2 sdm air
- Gunakan Bahan saus santan
- Sediakan 150 ml santan (dari 65 ml santan kara ditambah air)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
Cara menyiapkan Candil Ketan:
- Rebus gula merah dan air kemudian saring
- Campur tepung ketan, tepung beras dan garam. Tuangi air sedikit², aduk rata sampai bisa dipulung.
- Buat bulatan² ukuran sesuai selera
- Masukkan bulatan² ketan kedalam larutan gula merah, rebus bersama daun pandan.
- Jika sudah mengapung tambahkan larutan pengental, aduk rata. Angkat dan sisihkan
- Membuat saus santan : rebus santan bersama garam dan pandan sampai mendidih. Aduk² supaya santan tidak pecah
- Sajikan Candil dalam mangkok, tuangi santan diatasnya. Selamat mencoba 😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Candil Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
