Lagi mencari ide resep 9. semur jengkol santen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 9. semur jengkol santen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 9. semur jengkol santen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 9. semur jengkol santen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 9. semur jengkol santen sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 9. Semur Jengkol Santen memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 9. Semur Jengkol Santen:
- Gunakan 1/2 kg jengkol
- Siapkan 8 biji bawang merah
- Sediakan 6 biji bawang putih
- Sediakan 1 biji santan (saya pakai santan kara)
- Gunakan 2 biji cabai rawit (bisa ditambah cabai rawit atau cabai besar sesuai selera, g pakai juga boleh)
- Ambil Jahe
- Sediakan Pala
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Daun salam
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Mrica
- Siapkan Serai
- Ambil Laos
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Gula jawa
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Garam
Langkah-langkah membuat 9. Semur Jengkol Santen:
- Cara memasak agar jengkol tidak bau dan empuk (cuci jengkol lalu masak diair mendidih beri garam dan daun salam) tunggu antara 30 sd 40an menit
- Kupas kulit jengkol lalu bagi menjadi 2 bagian, cuci kembali jengkol yg sudah dibersihkan kulitnya, kemudian geprek jengkol jangan terlalu gepeng (bisa hancur saat dimasak)
- Tumbuk bumbu halus (bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, kemiri, pala, kunyit dan jahe, cabai)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan daun salam, serai, dan laos beri sesikit air
- Masukkan jengkol yg sudah digeprek, aduk rata kemudian beri garam, gula pasir, gula jawa
- Masak hingga mendidih kemudian tuangkan santan dan beri kecap manis, aduk2 dan tunggu hingga meresap
- Jika sudah meresap cicipin rasanya dan siap untuk disajikan😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 9. semur jengkol santen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
