Lagi mencari inspirasi resep udang kupu-kupu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kupu-kupu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang kupu-kupu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang kupu-kupu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang kupu-kupu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Kupu-Kupu memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Kupu-Kupu:
- Siapkan 300 gr udang ukuran besar, kira yg 1 kg isi 22 biji
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu marinase
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan tepung premix
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam halus
- Sediakan 1/2 sdt bubuk bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
Cara menyiapkan Udang Kupu-Kupu:
- Pisahkan udang dari kulitnya. Belah punggungnya, ambil kotorannya kemudian cuci bersih dengan air mengalir. Sayat-sayat melintang bagian perutnya sampai uratnya putus hingga udang tidak melengkung.
- Lakukan hingga udang habis. Taburi udang dengan bumbu marinase, diamkan minimal 5 menit. Siapkan tepung premix, campur semua bahan tepung premix aduk rata. Ambil 1 sdm tepung beri 50 ml air, aduk rata.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Sambil menunggu miyak panas.Ambil udang masukkan ke dalam tepung premix kemudian ambil dan masukkan ke air masukkan lagi ke dalam tepung. Kemudian masukkan kedalam minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Udang Kupu-Kupu siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Kupu-Kupu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
