Anda sedang mencari inspirasi resep balado ikan layang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ikan layang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ikan layang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado ikan layang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado ikan layang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Ikan Layang menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Ikan Layang:
- Gunakan 800 g ikan layang
- Gunakan 4 buah bawang merah besar
- Ambil 1 siung bawang putih (bisa skip)
- Gunakan 3 buah tomat besar
- Gunakan 25 buah cabai
- Siapkan 3-4 sdm kecap manis
- Gunakan Garam, gula dan penyedap rasa
- Gunakan Air asam untuk marinasi
Cara membuat Balado Ikan Layang:
- Marinasi ikan dengan garam dan asam jawa. Bisa tambah kunyit dan bawang putih yang dihaluskan.
- Goreng ikan hingga kecoklatan, sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis. Setelah bumbu matang, masukkan ikan. Tambahkan garam, kecap, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Koreksi rasa, sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ikan layang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
