Sedang mencari inspirasi resep nasi liwet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit. Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi liwet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Liwet:
- Sediakan 500 gram beras pulen
- Ambil 1 genggam teri
- Sediakan 1 papan pete
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 biji cabai merah
- Sediakan 3 biji cabai hijau
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 SDM garam halus
- Gunakan 600 ml air/ ukuran 2 garis jari tangan
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan Sambal telur dan teri (lihat resep)
- Sediakan Urap sayur
- Siapkan Kering tempe (lihat resep)
- Ambil Daun kemangi
- Gunakan Tahu tempe goreng
Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya. Biar para tamu yang akan Nasi liwet spesial ini cocok untuk jadi teman makan lauk apa pun. Lihat juga resep Nasi Liwet (Rice cooker) enak lainnya. Tutup panci liwet dan masak hingga air menyusut dan nasi matang.
Cara menyiapkan Nasi Liwet:
- Siap kan bahan, cuci bersih beras dalam kenceng/priuk
- Goreng teri sampai kering,, iris2 semua bumbu dan petai, geprek serai dan lengkuas, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, setelah wangi masukkan serai, lengkuas, daun salam dan petai
- Beri beras air lalu masukkan tumisan bumbu dan teri yg sudah di goreng beri garam lalu aduk2 rata(jangan sama minyak nya)
- Setelah air nasinya kering tutup priuk masak sampai 30 menit dengan api yg sangat kecil, lalu taburi dengan sisa teri goreng tadi
Ada yang mengatakan bahwa nasi liwet ini berasal dari kota Solo, namun ada juga yang mengatakan bahwa menu special ini berasal dari Jawa Barat, tepatnya suku Sunda. Saking populernya menu nasi liwet ini tidak heran jika seringkali dijumpai di beberapa wilayah di Bagi Anda yang ingin menikmati nasi liwet namun malas keluar rumah, Anda bisa mencobanya. Nasi Liwet, Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia. Berburu Nasi Liwet Garut Instan dapatkan informasi produk terbarunya disini. Resep Nasi Liwet Solo, Cita Rasa Tradisional yang Selalu Dirindukan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Liwet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
