Pepes Ayam Jamur
Pepes Ayam Jamur

Sedang mencari ide resep pepes ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam jamur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Jamur menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ayam Jamur:
  1. Gunakan 250 gram ayam
  2. Sediakan 250 gram jamur
  3. Ambil 7 siung bawang merah
  4. Ambil 2 siung bawang putih
  5. Sediakan 3 butir kemiri
  6. Ambil 2 cm jahe
  7. Siapkan 1 cm kunyit
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar
  9. Siapkan 10 buah cabe merah (tergantung selera ya)
  10. Sediakan 1 buah tomat
  11. Ambil 2 batang sereh
  12. Sediakan 5 lembar daun salam
  13. Sediakan 1 batang daun bawang
  14. Ambil Secukupnya daun pisang
  15. Siapkan 1 sashet (3 g) kaldu jamur
  16. Siapkan 1 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Jamur:
  1. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar dan cabe merah
  2. Tumis bumbu halus sampai bumbu harum dan hampir matang, masukkan ayam dan beri sedikit air. Masak (ungkap) dengan api kecil.
  3. Jika air ungkap sudah menyusut setengahnya masukkan jamur, garam dan kaldu jamur. Masak lagi hingga kering dan menggunakan api kecil agar bumbu meresap dan ayamnya empuk.
  4. Siapkan daun pisang yang telah dibersihkan dan dijemur atau di diang diatas api kecil agar daun pisang tidak mudah sobek. Tata daun salam, ayam jamur, tomat dan sereh diatas daun pisang. Bungkus
  5. Bakar diatas teflon sekitar 30 menit dengan api kecil. Jangan lupa dibalik
  6. Pepes Ayam Jamur siap untuk disajikan. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!