Anda sedang mencari inspirasi resep semur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 bks santan kental
- Sediakan 1/4 gandu gula merah
- Gunakan kecap manis
- Ambil kecap asin / saus teriyaki
- Gunakan penyedap
- Sediakan lengkuas (geprek)
- Sediakan jahe (geprek)
- Ambil daun salam
- Ambil sereh (geprek)
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai keriting
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Semur Ayam:
- Cuci bersih ayam, lalu goreng hingga setengah matang
- Siapkan bumbu
- Haluskan / blender bumbu halus (Bawang merah, Bawang putih, merica, pala, ketumbar, tomat, cabai keriting)
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, jahe, daun salam, sereh, gula merah
- Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, santan, penyedap
- Masukkan ayam yg sudah digoreng, lalu diamkan 20-30 menit sampai bumbu meresap dan menyusut
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
