Sedang mencari inspirasi resep semur ayam tanpa minyak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam tanpa minyak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Semur ayam ini bisa diganti dengan daging, bisa juga ditambah komponen lain seperti kentang, tahu, tempe. Untuk semur ayam, dibutuhakn waktu kurang lebih. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu semur ayamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam tanpa minyak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam tanpa minyak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur ayam tanpa minyak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur ayam tanpa minyak menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur ayam tanpa minyak:
- Siapkan 1/4 kg fillet dada ayam
- Sediakan 4 sdt kecap manis
- Siapkan 2 sdt kecap asin
- Ambil Sedikit santan
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Siapkan Sedikit kayu manis
- Gunakan 1 kuntum bunga lawang
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1/4 butir pala
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
Goreng ayam dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga berkulit dan setelah itu angkat. Tumislah bumbu halusnya dan juga daun. Semur ayam, masakan khas Samarinda ini wajib coba buat penggemar semur. Semur adalah salah satu masakan khas Samarinda yang wajib kamu coba.
Langkah-langkah menyiapkan Semur ayam tanpa minyak:
- Siapkan bumbu cemplung dan uleg semua bumbu halus.
- Potong fillet ayam sesuai selera. Saya potong dadu bite size aja. Langsung campur dengan bumbu halus.
- Nyalakan kompor, tambah sedikit air. Ingat, airnya dikit aja, karena ayam akan mengeluarkan air. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Saya pake bango sama kikkoman.
- Kalau kuahnya sudah surut dan ayam matang, tambahkan sedikit santan kental. Aduk-aduk dan matikan kompor.
Berbeda versi dengan tipikal semur di daerah Jawa yang biasanya menggunakan bumbu halus putih, semur khas Kalimantan ini punya gaya. Resep Semur Ayam Spesial - Semur ayam termasuk kuliner khas nusantara dengan bahan-bahan yang bervariasi di dalamnya. Sajian makanan dari semur biasanya memiliki ciri khas tersendiri, dengan warna kuahnya yang kecokelatan karena dipadukan dengan kecap. Bersihkan ayam terlebih dahulu kemudian goreng sampai Ciri khas dari semur ayam khas Betawi adalah adanya kuah kental berwarna hitam dan dengan rasa manis gurih. Panaskan minyak di penggorengan lalu goreng ayam dengan api sedang sampai warnanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur ayam tanpa minyak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
