Lagi mencari ide resep sambal udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Udang menggunakan 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Udang:
- Gunakan 20-25 buah cabai kriting merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 8-10 siung bawang merah
- Siapkan 1 ons udang
- Siapkan 1 buah petai
- Siapkan 150 ml (sesuai selera) minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
Cara membuat Sambal Udang:
- Siangi bahan-bahan cabai dan bawang, kupas petai kemudian iris tengah
- Cuci semua bahan bahan
- Bersihkan udang, kalau saya hanya buang kepala udangnya saja
- Uleg atau blender bahan-bahan cabai dan bawang (kalau saya di blender kasar, tidak terlalu lama mem blender nya)
- Masukan minyak goreng ke wajan dengan api kecil…. alias santuy 😅
- Setelah minyak panas masukan bahan-bahan yang sudah di uleg atau blender…. aduk sampai wangi kemudian masukan petai dan udangnya
- Masukan garam sesuai selera
- Diamkan sampai cabai dan bawang yang telah di masak terihat menjadi layu……
- Apabila tingkat kematangan yang diinginkan sudah terlihat, bisa langsung di sajikan 😊😊😊😊
- Nah, kalau mau untuk stock bisa di taruh di wadah kemudian masukan di kulkas….. buat simple kalau malas masak atau kepepet 😂😂😂😂
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
