Lagi mencari ide resep semur ati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ati sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ati sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur ati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur ati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Ati Sapi menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Ati Sapi:
- Siapkan 500 gram Ati Sapi
- Sediakan 3 cm Lengkuas
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
- Gunakan 3 buah Cengkeh
- Gunakan 3 cm Kayu manis
- Gunakan Secukupnya Lada
- Ambil Secukupnya Gula pasir
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Penyedap
- Sediakan Secukupnya Minyak
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 3 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Siung Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Ambil 1/8 sdt jintan
- Ambil 1/4 Ketumbar
Langkah-langkah membuat Semur Ati Sapi:
- Potong ati sapi kotak-kotak, sisihkan
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, jintan, dan ketumbar. Sisihkan
- Siapkan wajan, tuang sedikit minjak untuk menumis. Setelah minyak sedikit panas, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, cengkeh, bubuk pala, kayu manis. Tumis hingga harum.
- Tambahkan ati sapi, aduk-aduk sebentar (aduk pelan agar ati tidak hancur)
- Tuang air secukupnya ke dalam wajan
- Masukkan kecap manis, garam, penyedap, lada, dan gula pasir. Aduk-aduk
- Masak ati hingga air menyusut. Kemudian angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Ati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
