Lagi mencari inspirasi resep udang asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang asam manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Asam Manis Pedas memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Asam Manis Pedas:
- Gunakan 1/2 kg udang
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 4 buah tomat merah
- Ambil 10 cabai rawit merah(tambahkan lg jika kurang pedas)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Siapkan 1 batang daun bawang(opsional)
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
Langkah-langkah membuat Udang Asam Manis Pedas:
- Langkah pertama bersihkan udang buang kotoran di punggung,cuci bersih lalu kucuri jeruk nipis diamkan 10 menit
- Setelah itu cuci lagi udang hingga bersih lalu sangrai sampai setengah matang dan tiriskan
- Blender tomat dan bawang putih,panaskan wajan beri minyak secukupnya,tumis blenderan tadi hingga bau langunya hilang/kadar airnya berkurang
- Masukkan daun bawang,udang,saus tiram,gula,garam dan kaldu bubuk lalu tes rasa
- Masak sebentar biar bumbu meresap,lalu siap disajikan dgn nasi hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
