Lagi mencari ide resep gulai udang kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udang kacang panjang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang kacang panjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai udang kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai udang kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Udang Kacang Panjang memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Udang Kacang Panjang:
- Sediakan 300 gr udang ukuran sedang,kupas sisakan ekor, bersihkan
- Gunakan 4 butir telur rebus, kupas
- Siapkan 8 buah tahu putih,potong, goreng asal berkulit
- Sediakan 5 lonjor kacang panjang, potong 5cm
- Sediakan 1 bks santan kara kemasan segitiga
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan 1 bks bumbu gulai instan (saya pakai merk indofood)
- Ambil 1 keping kecil gula merah
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas,geprek
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Siapkan 4 buah cabai merah keriting,buang biji
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri,sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Udang Kacang Panjang:
- Panaskan minyak secukupnya,lalu tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas,daun salam,daun jeruk & sereh. Tumis hingga bumbu harum & tanak. Kemudian masukkan bumbu gulai instan,aduk hingga merata.
- Lalu masukkan udang,aduk rata,masak hingga udang berubah warna. Lalu masukkan air,beri gula merah. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan santan. Aduk rata,masak kembali hingga mendidih.
- Ketika sudah mendidih,bumbui dengan garam,gula,merica sesuai selera. Tes rasa. Jika sudah pas,masukkan telur & tahu. Masak hingga mendidih. Terakhir,masukkan kacang panjang. Aduk hingga kacang panjang matang. Matikan api & sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Udang Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
