Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Mentega menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
  1. Sediakan 400 gr ayam kampung, potong2
  2. Sediakan 1 bh jeruk nipis
  3. Ambil 1 sdm mentega utk menggoreng ayam
  4. Sediakan 1/2 bh wortel, potong korek (opsional)
  5. Siapkan Bahan rendaman ayam:
  6. Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
  7. Ambil 1 sdt garam
  8. Ambil Bumbu Ayam Goreng Mentega:
  9. Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
  10. Siapkan 1/2 bh bawang bombay
  11. Gunakan 2 helai daun bawang
  12. Siapkan 2 sdm kecap manis
  13. Ambil 1 sdm kecap inggris (WAJIB😄, krn ini yg bikin rasanya khas)
  14. Ambil 1 sdm saus tomat
  15. Siapkan 1 sdm saus tiram
  16. Ambil 3 sdm margarine utk menumis bumbu
  17. Ambil 1/2 sdt lada
  18. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  19. Siapkan secukupnya garam
  20. Gunakan sekitar 1 gelas air
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Mentega:
  1. Siapkan bahannya.cuci bersih ayam, kemudian rendam dg perasan air jeruk nipis selama 15 mnt, cuci kembali.
  2. Haluskan bumbu rendaman ayam, kemudian marinasi ayam dg bumbu sekitar 30 mnt.
  3. Panaskan minyak, tambahkan 1 sdm mentega.Goreng ayam sampai kecoklatan, ga perlu sampai garing yah.Angkat, tiriskan. Kemudian sisihkan dulu
  4. Lelehkan 3 sdm mentega, tumis bawang putih dan bombay sampai harum. tambahkan air, masukkan wortel (opsional, sy pk wortel krn ada sisa 1/2 buah, sayang klo kering di kulkas😅).tunggu sampai melunak. Masukkan ayam yg tlh digoreng, kecap inggris, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, saus tomat, lada, gula, garam. Aduk2 rata.
  5. Koreksi rasa. kl sudah pas rasanya, masukkan daun bawang.aduk sebentar, matikan kompor.
  6. Sajikan 😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!