Sambal Goreng Labu Siam
Sambal Goreng Labu Siam

Sedang mencari ide resep sambal goreng labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng labu siam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng labu siam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Labu Siam memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Labu Siam:
  1. Sediakan 1 buah labu siam
  2. Sediakan 1 buah wortel
  3. Ambil 1 bungkus tempe
  4. Siapkan Bumbu Halus :
  5. Siapkan 4 siung bawang putih
  6. Gunakan 8 siung bawang merah
  7. Siapkan 3 buah cabe merah
  8. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
  9. Gunakan 1 sdm ebi
  10. Ambil Bumbu tambahan :
  11. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas memarkan
  12. Ambil 1 batang Serreh memarkan
  13. Ambil Secukupnya garam
  14. Ambil 1 sdt Gula
  15. Gunakan 1/2 sdt Kaldu jamur
  16. Gunakan 750 ml Santan kekentalan sedang
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  18. Ambil 1 lembar daun salam
  19. Gunakan 250 ml Santan kental
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Labu Siam:
  1. Potong ujung labu siam, gosok-gosok hingga keluar getahnya. Potong bentuk korek api. Taburi garam dan remas-remas hingga layu. Cuci bersih dan sisihkan.
  2. Potong wortel dan tempe bentuk korek api. Sisihkan
  3. Haluskan bumbu
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun jeruk sereh dan lengkuas. Masukkan wortel dan tempe. Masak hingga wortel layu. Masukkan santan sedang dan labu siam. Masak hingga semua matang. Beri garam gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Masukkan santal kental sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat dan siap dihidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!