Anda sedang mencari ide resep nila bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila bakar bumbu padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nila bakar bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nila bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nila Bakar Bumbu Padang menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nila Bakar Bumbu Padang:
- Ambil Bahan
- Ambil 1 kg ikan nila
- Sediakan 1 bungkus santan kara @65 ml
- Sediakan Air matang, garam dan lada bubuk secukup nya
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 bh Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Ambil 5 bh cabe rawit merah (optional)
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 bh kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Nila Bakar Bumbu Padang:
- Bersihkan ikan,belah dua badan ikan tapi jangan putus, cuci dgn garam dan jeruk nipis, diam kan sebentar lalu bilas.
- Haluskan semua bumbu, Tumis bumbu, tambahkan daun daunan aromatik, beri santan dan air matang tambahkan garam dan lada, masak sampai bumbu mengental, cek rasa
- Lumuri ikan dengan bumbu tumis tadi, simpan di dalam kulkas minimal selama 2 jam, (semalaman lebih baik)
- Bakar ikan menggunakan teflon atau pakai arang juga bs, bolak balik smpe ikan matang merata, brubah warna, selama di bakar, oles kan sisa bumbu ikan tadi di atas badan ikan bolak balik, agar lebih berasa bumbu nya, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nila Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
