Anda sedang mencari ide resep ayam betutu goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Goreng memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu Goreng:
- Gunakan 750 gram ayam
- Ambil 1 buah jeruk lemon
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 6 buah cabe rawit hijau
- Ambil 5 buah kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm kencur
- Gunakan 1/2 sdt terasi sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Goreng:
- Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air perasan jemur lemon dan garam, diamkan 15 menit.
- Haluskan bumbu. Iris serong batang serai dan petik daun kemangi. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. Masukkan daun kemangi, daun jeruk dan serai aduk hingga rata.
- Masukkan ayam dan air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
- Masak hingga airnya menyusut. Angkat dan pisahkan ayam dengan bumbunya. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan titiskan.
- Siram sisa bumbu. Dan ayam betutu goreng siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
