Sedang mencari ide resep semur daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Daging menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Daging:
- Gunakan Bahan Utama :
- Ambil 1/2 kg daging sapi rendang
- Ambil Bumbu Blender :
- Sediakan 5 siung bw putih
- Gunakan 4 siung bw merah
- Sediakan 10 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah kemiri utuh
- Sediakan Secuil pala (seukuran kacang kedelai)
- Siapkan Bumbu Tabur :
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Siapkan 1 buah kayu manis sepanjang kelingking
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Ambil 200 ml air
- Ambil Sayuran :
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 buah paprika hijau
- Ambil Potongan kubis
Cara membuat Semur Daging:
- Rebus daging krg lebih 1 jam hingga empuk, lalu potong2 tipis sesuai selera. Sisihkan.
- Blender be putih, bw merah, kemiri, cabe merah besar dan cabe rawit dan pala.
- Tumis kira2 5 menit agar tidak langu, tambahkan cengkeh dan kayu manis, aduk2 lalu masukkan potongan daging, aduk2 lalu tambahkan santan kara dan air.
- Tambahkan gula, garam, penyedap, merica bubuk dan kecap manis, koreksi rasa.
- Masukkan irisan paprika hijau, tunggu sampai sedikit layu, terakhir masukkan potongan kubis dan irisan bawang bombay.
- Tunggu hingga sedikit berkurang airnya. Semur siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
