Anda sedang mencari ide resep sop buntut sapi berempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut sapi berempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut sapi berempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop buntut sapi berempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Sop Buntut Sapi Berempah #KitaBerbagi. Tapi selanjutnya di serahkan ke saya. Masukan buntut sapi yang sudah empuk ke dalam tumisan, aduk rata.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop buntut sapi berempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Buntut Sapi Berempah memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Buntut Sapi Berempah:
- Sediakan 500 gr buntut sapi
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Siapkan Bumbu rempah
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 1 buah kembang lawang
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Gunakan 1 btg kayu manis
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil 1/8 bagian Pala
- Gunakan 1-2 sdt merica tumbuk kasar
- Ambil iris Bumbu
- Gunakan 1/2 bagian bawang Bombay
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 btg sledri
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Optional pelengkap
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 sdm sambel bawang
- Ambil Bawang merah goreng
Sebab, buntut sapi memiliki lemak dan daging yang cocok untuk membuat kaldu. Sehingga membuat olahan sop dari buntut sapi akan terasa lebih nikmat. Di Indonesia sop buntut dibuat dengan bumbu yang kaya rempah. Perlu diketahui nih, ternyata sop buntut sedikitnya memiliki lima versi yang sangat populer di dunia lho, yakni di Korea, Tiongkok, Amerika Serikat, Britania Raya dan tentu saja Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut Sapi Berempah:
- Pertama buntut kita rebus,sekitar 5 menit lalu cuci dan kita presto dengan aneka bumbu rempah serta 1 sdt garam. Potong bumbu dan sayuran lainnya
- Setelah buntut sapi matang kita pindahkan ke panci, kaldunya kita saring dan tambahkan kemudian didihkan lalu tambahkan wortel dan kentang. Serta garam, gula dan kaldu bubuk. Setelah wortel dan kentang empuk kita masukkan daun bawang dan seledri.
- Tumis bawang Bombay dengan mentega. Tambahkan kedalam panci sayur SOP. Aduk lalu koreksi rasa.
- Sajikan dengan aneka pelengkap sesuai selera ya
Kembali ke topik utama yakni resep sop buntut. Cara membuat sop buntut tidak terlalu sulit kok. Karena untuk mengolah daging/ekor sapi tersebut cukup sederhana. Masukkan bumbu halus, buntut sapi, air, tomat, batang seledri, daun bawang, kapulaga, cengkeh, pala, garam, gula, dan penyedap. Merdeka.com - Momen Hari Raya Idul Adha identik dengan memasak makanan berbahan dasar sapi dan kambing.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut sapi berempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
